Preço da carne bovina subiu 18,27% em 12 meses, e o da suína, 16,05%.
Veja lista das principais altas entre os produtos típicos.
Fonte: FGV
A inflação não poupou o churrasco de final de semana. Levantamento da
Fundação Getulio Vargas (FGV), feito com base nos dados do Índice de
Preços ao Consumidor (IPC), mostra que essa refeição típica ficou 12,08%
mais cara nos últimos 12 meses – quase o dobro da inflação do período,
que ficou em 6,97%.
Houve forte impacto do preço do ingrediente principal: o preço da carne
bovina subiu em média 18,27%. Também tiveram fortes altas os preços da
carne suína, 16,05%, o salsichão, 10,45% e o queijo coalho, 4,90%.
Segundo a FGV, as bebidas também ajudam a elevar o índice: os preços do
refrigerante e água mineral cresceram 8,82% e o da cerveja, 8,34%. Até a
maionese subiu, com uma alta de 12,19%. A saladinha para acompanhar não
ficou atrás: houve alta de 25,8% no preço do tomate e de 32,34% na
cebola.
Em contrapartida, a batata-inglesa ficou 34,86% mais barata, enquanto o preço da farinha de mandioca caiu 17,55%.
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